Antinutriënten
Antinutriënten komen van nature voor in plantaardige voeding.
Planten willen niet dat je ze opeet. Planten kunnen zich heel goed verdedigen.
Planten hebben een goed werkend systeem van regel en afweerstoffen.
Glycosiden
(gifstoffen)
Verstoren het
normaal functioneren van je lichaam.
Plantensterolen
Concurreren in je lichaam met je cholesterol.
Polyfenolen
Beperken de opname van
mineralen in je voeding.
Fytinezuur
en Oxaalzuur
Beperken
de opname van mineralen in je voeding.
Enzym
remmers (eiwitten)
Remmen de werking van
je spijsverteringsenzymen.
Goitrogenen
Remmen de productie van
je schildklierhormonen.
Lectines
(eiwitten)
Activeren
je immuunsysteem via receptoren op je immuuncellen.
Terug naar
je
voeding
|